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• ［おやつレシピ］ごま塩バタークッキー

  2025.05.10 (土)

  

  おやつレシピ

  ほんのりとした塩味が楽しめる、甘じょっぱいクッキーです。

  白ごまと黒ごまを分けずに、一緒に生地へ混ぜて作ってもおいしく仕上がります♪

  

  ごま塩バタークッキーの作り方

  1. 小麦粉をふるっておきます。
  2. 無塩バターを常温に戻し、砂糖を加えます。泡立て器で、白っぽいクリーム状になるまでよくすり混ぜます。
  3. 小麦粉、塩、ごまを加え、粉っぽさがなくなるまで生地をまとめます。
  4. 生地を平らにしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
  5. 生地をお好みの厚さに伸ばし、好きな型で抜きます。
  6. 180℃に予熱したオーブンで、10～15分ほど焼きます。

  表面にほんのり焼き色が付いたら完成です！

  材料（4人分）

  白ごま生地

  小麦粉

  35g

  無塩バター

  20g

  砂糖

  小さじ2

  塩

  ひとつまみ

  白いりごま

  小さじ1/2

  黒ごま生地

  小麦粉

  35g

  無塩バター

  20g

  砂糖

  小さじ2

  塩

  ひとつまみ

  黒いりごま

  小さじ1/2

  アレンジもおすすめです♪
  白ごまと黒ごまを一つの生地に混ぜる場合は、それぞれのごまをお好みの量で合わせてください。

  レシピ提供： パレット保育園

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