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• ［おやつレシピ］キャロットケーキ

  2026.02.10 (火)

  

  おやつレシピ

  にんじんをペースト状にしたり、形を残したりと、いろいろなアレンジを楽しめるメニューです♪

  型抜きしたにんじんを生地の上に飾って焼くと、見た目もかわいらしく仕上がります！

  

  キャロットケーキの作り方

  1. にんじんは皮をむいてゆで、ペースト状にしておきます。
  2. 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせて、ふるっておきます。
  3. 無塩バターを電子レンジで加熱し、溶かしておきます。
  4. ふるった粉類に、溶かした無塩バター、なたね油、牛乳を加えて混ぜます。さらに、にんじんを加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 天板またはパウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れます。
  6. 180℃に予熱したオーブンで、15～20分ほど焼きます。
  7. 焼き上がったら粗熱を取り、食べやすい大きさに切ります。

  中まで火が通ったら完成です！

  材料（4人分）

  小麦粉

  大さじ7

  なたね油

  小さじ2

  ベーキングパウダー

  小さじ1/2

  牛乳

  1/4カップ

  砂糖

  大さじ3

  にんじん

  1/3本

  無塩バター

  大さじ2

  レシピ提供： パレット保育園

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